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喝咖啡时,到底是加奶还是不加奶好?【amjs澳金沙门入口通道】

来源:amjs澳金沙门入口通道 浏览:21 日期:2022-07-24 18:07
咖啡,是全球最风靡,也是受众人群最多的饮品之一。随着时代的变迁,饮用咖啡的习惯也渐渐传到中国。
根据统计,我国咖啡的市场规模在700亿元左右,并且每年都保持大约20%的上涨速度,足以看出咖啡的普及程度。而人们之所以喜爱咖啡,除了跟风潮流等社会因素以外,咖啡给身体带来的切实好处,也是不容忽视的。
一杯咖啡“敬健康”!北大教授告诉你喝咖啡的好处
2022年4月25日,在《2021咖啡健康化趋势洞察报告》中,北大公共卫生营养院主任马冠生博士,就饮用咖啡的健康益处,进行过总结和概括。
马博士表示,饮用咖啡的健康优势,主要从疾病、减肥、延衰3个方面凸显:
首先是疾病方面:
BMC Public Health研究指出,经过多轮试验论证,饮用咖啡能有效降低肝癌风险。每天饮用2杯以上,肝癌风险降低15%左右。
之所以有这样的优势,是因为咖啡中含有较高水平的咖啡因,而咖啡因中含有的A2aA受体,能够促进肝细胞产生胶原。
简单来说,咖啡因可以适当帮助肝细胞生长和复原,从而起到预防肝癌的效果。经常觉得食欲不振,浑身无力,腹部疼痛的疑似肝病人群,选择饮用咖啡,或能起到不错的调理效果。
减肥方面:
马博士表示,自己每天在健身前都习惯喝上一杯咖啡:一方面咖啡因的振奋作用,能让他的身体充满活力,从而提高运动效率;
另一方面,《运动医学》中指出,咖啡通过调节中枢和抑制磷酸二酯酶的方式,能够加速脂肪的消耗和代谢,让减肥效果更加显著。
所以,有减肥意愿的朋友,不妨也养成定期喝咖啡的习惯。根据统计,脂肪的消耗速度能增加20%左右,值得尝试。
最后是抗衰老方面:
上文有提到,咖啡因是显著的抗氧化成分,长期喝咖啡,抗氧化成分帮助线粒体分裂减少消耗,自然就能起到延缓衰老的效果。所以对于老年人来说,咖啡同样是不可多得的“养生饮品”,平时在喝茶之余,尝试咖啡,也是对健康长寿有利的选择。
综上所述的好处,想必大家都有所了解,并且想进行尝试。但是,单纯的咖啡口感酸苦发涩,很多人都表示接受不了,因此有些朋友选择在咖啡里加牛奶,改善口感的同时增加营养。
但也有一部分“传统派”,觉得咖啡加牛奶的方法反而对健康不利,哪种说法才是正确的?
喝咖啡时,到底加牛奶健康,还是不加牛奶健康?amjs澳金沙门入口通道隶属于amjs澳金沙门入口通道 
日本静冈大学曾经就拿铁(加牛奶的咖啡)和纯咖啡进行过营养比对。结果发现,往咖啡里添加牛奶,咖啡因的含量会降低20%左右,但绿原酸的含量,反而会提高。
所谓的“绿原酸”,其实也是咖啡中的一种抗氧化物质,和咖啡因不同,绿原酸的功能反而是助眠,镇静,增强记忆力以及延缓脑部衰老,甚至老年痴呆的预防,能够起到非常不错的效果。
对于老年人而言,普遍因神经衰老容易出现失眠的情况,饮用纯咖啡虽然对身体有益,但因为咖啡因的影响,失眠和神经衰弱的情况容易加剧,对健康不利。
而咖啡因含量减少,绿原酸含量增多的“牛奶咖啡”,自然是老年人更好的选择。
所以,咖啡无论加不加牛奶,其实都是营养且健康的:
对于中老年人来说:推荐饮用牛奶+咖啡;
如果是需要提神镇静,减脂增肌的年轻人:则也可以选择纯咖啡饮用。根据自身不同的情况,可以做出不同的针对性选择。
由此可见,咖啡不仅健康,通过添加牛奶等方式加工,甚至能让营养价值出现“1+1>2”的效果。但即便是如此健康的咖啡,也并不是适合所有人喝的,饮食有宜忌,为了健康着想,依旧要遵守。
咖啡虽好,但3类人不建议饮用
分别是肠胃疾病患者、心脏病患者以及孕妇
咖啡是刺激性饮品,在饮用的同时会刺激胃酸分泌。如果存在胃溃疡,肠炎等疾病,饮用咖啡反而会加重病情,因此不推荐;
而咖啡因有着提神的效果,会伴随心跳加速,血液循环加快的情况出现。如果是心脏病患者,存在心律失常的情况,对心跳提速会变得异常敏感,容易出现恶心,头晕等不适症状,甚至存在心脏病发作风险;
最后是孕妇,美国妇科协会研究表明,孕期饮用咖啡,和自然流产风险增加呈现正相关。也就是说,喝咖啡可能会增加孕妇流产的可能性。为了胎儿着想,同样不推荐。
不过话说回来,咖啡依然是健康的饮品,只不过受众人群不同。合理选择合适自己的方法饮用,最大程度发挥它的营养价值,才是最好的选择。
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